Recipe: Appetizing Ayam Kampung Suwir..Maknyuzz😋

Inspirasi resep ayam untuk ide memasak anda

Ayam Kampung Suwir..Maknyuzz😋.

Ayam Kampung Suwir..Maknyuzz😋 You can cook Ayam Kampung Suwir..Maknyuzz😋 using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Kampung Suwir..Maknyuzz😋

  1. It's of Bahan:.
  2. You need 400 gr of fillet ayam kampung.
  3. You need 1/2 sdm of garam.
  4. It's 2 siung of bawang putih.
  5. Prepare 1 lembar of daun pandan.
  6. You need of Bumbu dihaluskan:.
  7. Prepare 4 sendok makan of minyak sayur.
  8. Prepare 8 siung of bawang merah.
  9. You need 4 siung of bawang putih.
  10. You need 2 ruas of kunyit.
  11. You need 1 batang of sereh.
  12. You need 3 cm of lengkuas, iris.
  13. It's 3 lembar of daun salam.
  14. You need 3 lembar of daun jeruk.
  15. Prepare 1 sendok makan of gula merah, (atau.
  16. You need 2 sendok makan of kecap manis).
  17. You need 1 sendok teh of garam.
  18. Prepare 1 sendok teh of kaldu jamur / kaldu bubuk.
  19. It's 3 sendok makan of air asam jawa.
  20. You need 3 sendok makan of santan bubuk.
  21. It's of Daun kemangi secukupnya (saya skip).
  22. It's of Cabe rawit secukupnya (saya skip).

Ayam Kampung Suwir..Maknyuzz😋 step by step

  1. 1.Siapkan fillet daging ayam kampung. Panaskan air, masukkan daging ayam, bawang putih geprek dan daun pandan. Rebus daging ayam sampai matang dan empuk. Angkat daging ayam, tiriskan dan suwir-suwir menjadi potongan yang kecil. Simpan air kaldu rebusan daging, sebagian akan digunakan sebentar..
  2. Siapkan bahan bumbu, ulek halus atau diblender dengan 2 sendok makan minyak sayur..
  3. 3.Siapkan wajan, panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warnanya Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis hinggareh layu. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, air asam jawa. Masak hingga tumisan berbau.
  4. Masukkan suwiran ayam, aduk dengan bumbu hingga rata. Tambahkan santan bubuk. Masukkan air kaldu rebusan daging ayam. Masukkan cabe merah bila suka. Masak sampai kaldu habis dan tumisan ayam terlihat kering. Koreksi rasa. Taburi daun kemangi (saya skip, karena sudah layu🤭) Angkat..
  5. Siap dinikmati. Maknyuzz..😋😋.