How to Prepare Tasty Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir.

You can have Nasi Bakar Ayam Suwir using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Bakar Ayam Suwir

1. It's of Bahan:.
2. Prepare of Nasi putih.
3. You need 1/4 kg of Dada ayam.
4. You need 2 lembar of Daun Jeruk.
5. It's 1 ruas of Lengkuas, geprek.
6. You need 1 batang of sereh, geprek.
7. It's of Daun pisang.
8. It's lidi of Semat.
9. You need of Bumbu halus:.
10. You need 4 buah of lombok besar.
11. It's 8 buah of lombok kecil (sesuai selera).
12. Prepare 8 siung of bawang merah.
13. You need 4 siung of bawang putih.
14. It's 1 buah of tomat.
15. Prepare 1 ruas of kunyit.
16. You need sedikit of Terasi.
17. It's secukupnya of Gula Garam dan penyedap rasa.

Nasi Bakar Ayam Suwir instructions

1. Panaskan daun pisang yang telah dibersihkan, sampai lemas. Sisihkan.
2. Rebus ayam, setelah dingin suwir. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan daun jeruk, lengkuas dan sereh geprek. Aduk rata. Tambahkan Gula Garam dan penyedap rasa, test rasa. Sisihkan..
4. Letakkan nasi diatas daun pisang, beri isian ayam suwir, bungkus daun pisang dan ditusuk semat atau lidi..
5. Letakkan diatas pemanggangan, bakar dengan api sedang hingga daun berubah warna atau sekiranya nasi di dalam matang. Hindari pemakaian api besar agar nasi di dalam tidak hangus karena akan mengeras dan tidak enak dimakan..
6. Angkat dan sajikan.
7. Selamat mencoba 😊.