Easiest Way to Cook Perfect Ayam Suwir Bumbu Pedas

Ayam Suwir Bumbu Pedas.

You can have Ayam Suwir Bumbu Pedas using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Suwir Bumbu Pedas

1. Prepare 1 bh of Ayam Dada Fillet (beli'a wkt itu disuperind* yg utuhan).
2. Prepare 4 siung of Bawang putih.
3. It's 7 siung of Bawang merah.
4. You need 1 genggam of Cabe merah.
5. It's 1 genggam of Cabe rawit.
6. Prepare 1/2 sdt of Terasi.
7. It's 1 sdm of Totole/Penyedap.
8. It's secukupnya of Gula Garam.
9. You need 3 lembar of Daun jeruk.
10. It's 4 lembar of Daun salam.
11. You need 1 ruas of Jahe (geprek).

Ayam Suwir Bumbu Pedas step by step

1. Bismillah...
2. Rebus ayam dada fillet, tambahkan 2 lembar daun salam dan jahe, rebus sampai matang, kira" 25 menit, sambil ditutup panci'a ya.
3. Setelah daging ayam matang angkat lalu suwir", bisa pakai garpu, atau bisa tunggu sampai ayam hangat" disuwir pakai tangan.
4. Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, duo cabe dan terasi). Lalu tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun salam, dan daun jeruk, Gula Garam, totole/penyedap, setelah harum tuang ayam suwir, aduk sampai merata, tunggu sekitar 10 menit agar ayam suwir menyerap dan setengah garing, Sajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba.