How to Make Tasty Ayam Suwir

Ayam Suwir.

You can cook Ayam Suwir using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Suwir

1. It's 500 gr of ayam (bagian paha).
2. Prepare 2 lonjor of daun bawang.
3. You need 3 buah of cabe merah.
4. You need 1 ruas jari of lengkuas geprek.
5. You need 1 lonjor of sereh.
6. You need 5 lembar of daun jeruk.
7. It's 8 buah of bawang merah.
8. You need 5 buah of bawang putih.
9. It's 3 biji of kemiri.
10. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
11. You need 1 ruas jari of kunyit.
12. Prepare 1 ruas jari of jahe.
13. Prepare 1 sachet of santan instan.
14. Prepare 3 sdm of kaldu jamur.
15. It's 3 sdm of minyak goreng.
16. Prepare Secukupnya of air, gula dan garam.

Ayam Suwir instructions

1. Kukus/rebus ayam selama 15 menit kemudian setelah matang suwir suwir sesuai selera ya ukurannya.
2. Haluskan bumbu-bumbu lalu tumis masukkan beserta sereh, lengkuas dan daun jeruk.
3. Setelah itu masukkan santan dan air beserta kaldu jamur, garam dan gula kedalam tumisan bumbu.
4. Masukkan ayam yang telah disuwir-suwir.
5. Cek rasa jika sudah komplit segera sajikan bersama nasi hangat 👌.