Easiest Way to Cook Appetizing 317. Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

317. Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas.

You can cook 317. Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 317. Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

1. Prepare of Nasi Putih (sesuai selera).
2. It's 1/4 kg of dada ayam fillet, rebus dan suwir-suwir.
3. It's of Daun pisang untuk membungkus, panaskan dengan api/ jemur.
4. Prepare Tusuk of gigi/ lidi.
5. You need of Bumbu yang dihaluskan :.
6. Prepare 5 buah of cabe merah besar.
7. It's 12 buah of cabe rawit.
8. Prepare 7 siung of bawang merah.
9. You need 4 siung of bawang putih.
10. Prepare 1 buah of tomat.
11. It's 1 ruas of kunyit.
12. Prepare Sejumput of terasi.
13. You need Secukupnya of air (kalau diuleg, skip aja).
14. It's of Bumbu pelengkap :.
15. Prepare 1 lembar of daun salam.
16. You need 2 lembar of daun jeruk.
17. Prepare 1 batang of serai, ambil putihnya, geprek.
18. Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
19. You need Secukupnya of gula pasir.
20. Prepare Secukupnya of garam.
21. It's Secukupnya of kaldu bubuk.

317. Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas instructions

1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu pelengkap (kecuali gula pasir, garam dan kaldu bubuk) aduk hingga merata..
2. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. (Kalau di uleg, tambahkan air secukupnya disini).
3. Masukan ayam suwir, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya..
4. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Sisihkan..
5. Siapkan daun pisang yang sudah dipotong-potong. Beri nasi dan ayam suwir bumbu diatasnya..
6. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi/ lidi. Bakar hingga daun pisang berubah warna dan mengeluarkan aroma wangi..
7. Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas siap disajikan..