How to Cook Tasty Ayam Suir Kemangi Pedas

Ayam Suir Kemangi Pedas.

You can have Ayam Suir Kemangi Pedas using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Suir Kemangi Pedas

1. It's 1/2 kg of ayam.
2. It's of kemangi (sesuai selera).
3. It's 8 siung of bawang merah.
4. Prepare 5 siung of bawang putih.
5. You need 10 bh of cabe rawit setan.
6. It's 15 bh of cabe rawit merah.
7. You need 6 lembar of daun jeruk iris tipis.
8. Prepare 1 lembar of daun kunyit iris tipis.
9. You need secukupnya of garam.
10. You need secukupnya of penyedap.
11. It's 1 sdt of lada bubuk.
12. It's 1/2 sdt of gula pasir.
13. It's of air.

Ayam Suir Kemangi Pedas instructions

1. Cuci ayam sampai bersih, lalu rebus sampai matang (saya rebus dengan dtambahkan sedikit penyedap dan lada bubuk).
2. Suir ayam yang sudah direbus.
3. Hancurkan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe rawit).
4. Tumis bumbu dengan daun jeruk, daun kunyit sampai harum.
5. Tambahkan air (saya campur air putih dan air bekas rebusan ayam).
6. Masukan ayam dan daun kemangi, tumis sampai meresap dan air menyusut (saya sampai kering).
7. Jika sudah meresap angkat dan sajikan ☺.