Recipe: Yummy Ayam Suwir Kondangan

Ayam Suwir Kondangan.

You can have Ayam Suwir Kondangan using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Suwir Kondangan

1. You need 500 gr of fillet daging ayam.
2. Prepare 50 ml of santan instan.
3. It's 400 ml of air.
4. It's 2 sdm of kecap manis.
5. Prepare Secukupnya of garam, gula.
6. You need Secukupnya of penyedap rasa.
7. It's Secukupnya of gula merah.
8. You need 2 lembar of daun salam.
9. You need 2 lembar of daun jeruk.
10. You need of Bumbu halus :.
11. You need 4 buah of bawang merah.
12. It's 2 buah of bawang putih.
13. You need 2 butir of kemiri.
14. It's 1 buah of cabe merah besar (boleh pakai cabe keriting dan rawit).
15. It's 1 ruas of lengkuas.
16. You need 1 batang of sereh.

Ayam Suwir Kondangan instructions

1. Panaskan minyak goreng ayam sampai matang dan agak kering, setelah dingin baru suwir suwir.
2. Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan gula merah, gula pasir garam dan penyedap rasa. Tambahkan air dan masukan santan. Aduk sampai santan merata..
3. Tambahkan kecap manis. Aduk rata, lalu masukan ayam suwirnya. Aduk sebentar, tes rasa. Masak hingga air menyusut.
4. Ayam suwir siap dihidangkan. Selamat mencoba.